BM Brad | HD |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Wagner, Franz Siegfried
Traducător:	Sava, Alexandra
Responsabilitate:	Franz Siegfried Wagner ; [Trad.: Alexandra Sava]
Detalii publicare:	M.A.S.T.
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2015
ISBN:	978-973-1822-15-0
Descriere:	157 p. : il., tab., [6] f. pl. color
Note:	Tit. orig. în lb. germană: Räuchern - Pökeln - Wursten
Limba:	Română
Subiect:	carne
Subiect:	carne de porc
Subiect:	carne de bovine
Subiect:	carne de pasăre
Subiect:	vânat
Subiect:	preparate din carne
Subiect:	prelucrarea cărnii
Subiect:	conservarea cărnii
Subiect:	reţete culinare
Subiect:	afumături
Subiect:	conservarea casnică a alimentelor
Clasificare:	664.91/.93
Clasificare:	637.5
Clasificare:	641.4:637.5(083.12)

LDR:00739nam0 2200217 450 001 152
009 609463
010 $a 978-973-1822-15-0
100 $a 20171205
101 0 $a rum $c ger
102 $a RO
200 1 $a Afumături - Pastramă - Cârnați $e Carne de porc, vită, pasăre și vânat $b Text tipărit $f Franz Siegfried Wagner $g [Trad.: Alexandra Sava]
210 # # $a Bucureşti $L s40 $c M.A.S.T. $d 2015 $e Bucureşti $g Fed Print
215 $a 157 p. $c il., tab., [6] f. pl. color
300 $a Tit. orig. în lb. germană: Räuchern - Pökeln - Wursten
517 1 $a Räuchern - Pökeln - Wursten $z ger
606 $3 346 $a carne
606 $3 347 $a carne de porc
606 $3 348 $a carne de bovine
606 $3 349 $a carne de pasăre
606 $3 350 $a vânat
606 $3 351 $a preparate din carne
606 $3 352 $a prelucrarea cărnii
606 $3 353 $a conservarea cărnii
606 $3 354 $a reţete culinare
606 $3 355 $a afumături
606 $3 356 $a conservarea casnică a alimentelor
675 $a 664.91/.93
675 $a 637.5
675 $a 641.4:637.5(083.12)
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 357 $4 070 $a Wagner $b Franz Siegfried
702 0 $3 358 $4 730 $a Sava $b Alexandra
801 3 $a RO $b BJGL $g unimarc
850 $a BMBrad